Di jalur Banyumas-Patikraja, tepatnya di desa kaliori ada sebuah warung sate yang unik, karena menjual Sate Kuda. Agak tidak biasa, kira-kira seperti apa ya?
Di bagian depan warung terdapat spanduk WARUNG MAKAN DIANDRI, SPESIAL SATE KUDA DAN BASO KUDA.Namun ternyata tertulis di banner di dalam warung, jualannya macam-macam, tak cuma berbasis kuda.
Ternyata buka 24 jam, namun entah kenyataanya. Yang jelas jam 10 malam warung ini masih buka.
Kita coba pesan satu porsi sate kuda dan penyajiannya seperti ini:
Tampak menggoda dengan siraman bumbu kecap, saatnya dicicipi.
Kesannya bagaimana : Teksturnya tidak ulet namun tidak legit, teksturnya mirip timun yang agak layu. Bumbunya lumayan cuma ada bau sangit, barangkali pas pembakarannya kurang pas.
Yang terbiasa sate kambing, makan sate kuda ini seperti banyak kehilangan sensasi. Sensasi aroma kambing, sensasi uler sedikit legit daging dan lemak kambing.
Yang penasaran silahkan mencoba.
Lokasinya dari pasar Banyumas sekitar 2 km ke arah Patikraja
kayake enak mas
tak se enak bayangan